Nee, alhoewel je wel een kunst-diner gaat eten, is Het Dineum geen restaurant maar een nieuw concept.

Wat je eet en drinkt ligt namelijk vast doordat dit echt onderdeel is van de kunst.

We zorgen er wel voor dat de totale hoeveelheid eten in een kunst-tour gelijk is als bij een meergangen-diner. Je zit dus wel vol aan het eind van de avond.

Je kunt in het Dineum geen eten en drankjes (bij)bestellen vanaf een menukaart. Vooraf koop je een ticket en bepaal je welke dranken optie bij jou past (alcohol of alcoholvrij).

Je gaat kunstwerken opeten. Niet prachtige kunstwerkjes die toevallig van eetbare materialen gemaakt zijn, maar kunst die je alleen kunt beleven door het op te eten. De kunstervaring bestaat uit het opeten ervan in de context van het kunstwerk waar je binnen in zit.

Toch benieuwd waar die eetbare kunst van gemaakt is?

Dat verschilt uiteraard per kunstwerk. Op de pagina 'nu te zien' lees je welke ingredienten er zijn gebruikt in de kunst-tour 'The life of Food'

Je kunt de kunstwerken alleen helemaal beleven door ze ook op te eten.

Als je iets niet blijkt te lusten, kun je de rest van jouw portie laten staan.

Geen paniek, de kunst-tour bestaat uit meerdere 'gangen', dus je zult een volgend kunstwerk vast wel lusten.

Alhoewel de context, de manier van opdienen en de texturen van het eten niet altijd standaard zijn, zijn de ingrediënten en smaken vaak wel vertrouwd. Onze proefpersonen vonden alles lekker.

Heb je aan het eind van de kunst-tour toch nog honger? Geef dit dan aan bij de kunst-host. Deze zal je verder helpen.

Ja, zowel de kunst-tour als de welkomst cocktail en amuse vooraf en de koffie en friandises op het einde zijn allemaal geschikt voor veganisten.

We willen dat zo veel mogelijk mensen de kunst-tour kunnen beleven.

Alle kunstwerken in het Dineum zijn daarom vrij van:

- Noten

- Pinda

- Gluten

- Lactose

- Schaaldieren/vis

- Mosterd

- Sesamzaad

- Soja

Wel kunnen er sporen van allergenen aanwezig omdat ingrediënten uit een fabriek kunnen komen waar allergenen verwerkt worden.

Let op! In één van de kunstwerken wordt cacao geserveerd. Heb je een ernstige cacao-allergie of -intolerantie, neem dan contact met ons op.

Let op! In één van de kunstwerken wordt knolselderij geserveerd. Heb je een selderij-allergie, neem dan contact met ons op.

Sommige friandises bij de koffie kunnen wel allergenen bevatten. Geef het aan bij de kunst-host als je allegieën hebt, dan krijg je de friandises die voor jou geschikt zijn.

Heb je andere (weinig voorkomende) allergieën of dieetwensen die hier niet genoemd zijn? Neem dan vòòr het boeken contact met ons op.